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中式快餐加盟不可忽略的4个注意事项

时间:2013-02-16 14:39  来源:未知  浏览:

  首先,创业前一定要确定,自己对中式快餐加盟店的经营是否感兴趣?如果不感兴趣,最好慎重考虑一下,因为兴趣是创业者克服困难的最好动力,也是成功的必备要素。

  其次,开店前要积极积累行业经验。所谓隔行如隔山,同行不同利,就是由于熟悉与否造成的。行业经验对于一个中式快餐加盟者来说,是非常重要的一门必修课。选择加盟是快速了解行业,吸收行业经验最好的方式,但许多东西只能亲身体验才能获得。因此,中式快餐加盟者应处处留心,多多积累。加盟者积累的渠道,包括多积极的和总部专业人事交流,看一些餐饮类的行业杂志、及行业新闻,多认识一些餐饮界的同行人士,多与他们交流一些餐饮的市场状况,以培养自己独特的时尚理念和敏锐的时尚感觉,以从中寻找到市场的需求点及赢利点。

  第三,分清加盟品牌的优劣势。目前,中式快餐加盟店的品牌较多,加盟者在面对众多连锁经营品牌的时候,如何分辨优劣就显得非常重要。

  首先,要找到同行业中品牌的差异性在哪里,在市场上有没有竞争力。其次,现在是“服务为王”的时代,企业在服务方面有没有独到的地方。再次,要注意考察工作人员是否专业和诚恳,这会影响到以后合作的气氛。最后,不要贪便宜,要尽量在同类产品中选择性价比较高的快餐店做加盟,这样对长久经营有利。

  除了以上这些考虑因素之外,加盟者还应对加盟总部承诺的各种条件要深入地进行了解和考察。比如加盟总部是否正规、合法,其营业执照和经营范围是否确认,加盟总部的信誉度,和你接触的员工素质如何,是否有完整的加盟合同,这些方面都在一定程度上代表着加盟总部的实力。

  第四,在选址上一定要看准确。很多快餐加盟者在加盟后,经营状态不好,很多原因是因为选址的问题。由于选址不当,顾客看不到,自然没有光临。找对品牌很重要,找到适合该品牌的地址开店,也必不可少。一般来说,在选址时,首先要注意目标消费群的特征,包括做谁的生意?周围的固定居民有哪些?流动顾客群又有哪些?其次,要从消费群体的收入水平判断顾客的消费水平,并预测未来半年的消费走势。最后要考虑租金因素,应该综合考虑销售预测、毛利差、费用水平等,决定选点取舍,一般加盟总部都会有专业的选址评估人员,让他们进行选址评估,来降低投资的风险。



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