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中式快餐加盟店的发展前景

时间:2013-02-16 14:41  来源:未知  浏览:

  餐饮投资者在投资一个项目之前,一个行业的发展前景是很关键的。因为一个项目只要是具备了好的发展前景,那么创业者在经营这个项目的时候才会更加具备发展空间,并且这样也是有利于餐饮投资者成功创业的。但是,针对于这个方面的问题,相信很多的投资者还不知道从哪个方面着手。接下来,就针对于中式快餐加盟店的发展前景做出了以下分析。
  
  虽然中国的快餐业起步较晚,以1987年4月肯德基快餐连锁店进入中国市场为契机,揭开了中国现代快餐的发展里程。在90年代国民生产总值同比增长78%的背景下,中国快餐业以20%的年递增率迅速增长,行业利润率在10%-40%之间,快餐业成为支持餐饮业持续发展的重要力量和新的经济增长点。

  1996年底,全国专业快餐公司已有800个左右,连锁经营企业超过4000家,快餐网点近40万,快餐业年营业额达到400亿元,约占餐饮业额的1/5。到1999年,全国快餐企业与经营网点达80多万家,快餐业营业额实现750亿元,占餐饮业额的1/3,营业额比上年增幅20%以上,高于餐饮行业7个百分点。目前全国快餐连锁经营网点100多万个。从餐饮业年度百强企业统计调查情况看,快餐企业在餐饮百强企业中占居三分天下:2001年度的餐饮百强企业中快餐企业入围12家,营业额占30.1%;2003年度餐饮百强企业中快餐18家,营业额占33.29%;2004年度餐饮百强企业中快餐20家,营业额占33%左右。据统计,本世纪初2000年,中国快餐产业增量(营业额)已经达2000亿元。中国人从一出生就习惯了中式餐饮口味,所以从口感上中式快餐比西式快餐更具有得天独厚的优势。

  据北京、上海等五大城市的调查表明,常吃中式快餐的人数基本是吃洋快餐人数的2倍,这说明中式快餐多样的品味与独特口味,最适合百姓饮食习惯。调查显示,在各式快餐中,有21%的市民最经常吃的是中式米饭套餐,居于首位。可见中国百姓心底仍在呼唤国人自己的快餐,中式快餐的支持率是巨大的。



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