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新的一年新气象,四大经验教你创业一次成功

时间:2014-03-06 10:37  来源:未知  浏览:

     民以食为天,餐饮行业将会是一个永不失业的行业,据可靠资料显示,2013年,我们餐饮业的营业额达到了上千亿元的庞大数额,可见餐饮市场的巨大潜力,马年创业中,餐饮创业必将掀起一股腥风血雨,外婆心收集整理了一些马年餐饮创业四大经验,让你马年餐饮创业一次成功。

    1、勇于创新,敢于挑战

    开店,要不断玩出新花样才会有发展前景,墨守成规或死搬硬套地模仿他人的点子,终究是跟在人家屁股后面走的把戏,结果是总慢于他人节拍,使门店很难有经营上的起色。任何门店在经营管理上都必须表现出自己的内在功夫,方可创造出生命力,这也是赢得顾客的要点之一。在竞争日趋激烈的时代里,做哪一种生意都有可能碰到各种挫折和挑战,但必须让自己去突破困境。此刻,老板一定要拿出魄力和决断力,在创新方面去力求寻找新的机会。

    2、追求合理的利润

    开店,目的就是嫌钱,所以,不能单靠贱卖的方式一味地去吸引顾客,而是应以更好的服务内容去获得正常的合理的利润。然后从正常的利润中,取出一部分再投资到整体事业中,以便长期性地对顾客提供更完美的服务以及更佳的菜品。

    3、关注顾客的实际需要

    门店生意兴隆与否取决于顾客的购买力,故门店只有不断关注顾客的实际需要,方可让消费者买到所要的东西,还有一点不可忽视:顾客的观念,未必处处跟生意人相同。因此门店只有设法了解顾客的需要,然后才能满足他们。开门店,要倾听顾客的声音,集思广益,这样才会全方位了解顾客的真正需要。可以说,了解顾客或叫市场调查是开店的“第一步”。

    4、特色招牌很重要

    现在街上都是门店,若要顾客走进你的门店,你就得弄出一点特色,一家门店好比一个人的特点,门店没有特色,就变得毫无品味。做好门店特色功夫,就是要配合顾客的胃口尤其是特殊情况。除了要注意地域性和开店条件,还要考虑该地区的经济水准,文化素质等等。



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